ฟักทอง

posted on 05 Aug 2009 13:40 by khomsantea in knowlage

  ฟักทอง  

 

 
 

                     

      

เป็นพืชที่จัดว่าเป็นผักอย่างหนึ่ง ทุกคนคงรู้จักและเคยบริโภคในรูปแบบต่างๆกันมาแล้วเพราะเราสามารถนำส่วนต่างๆของฟักทองมาบริโภคกันอย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นยอดอ่อนเอามาต้มจิ้มน้ำพริก เนื้อที่มาจากผลฟักทองเอามาทำอาหารหวาน อาหารคาว  และเป็นวัสดุในการแกะสลักแบบไทยๆที่สำคัญ ฟักทองนั้นมีประโยชน์ทางยาด้วย           

สรรพคุณทางยา           

1.สารเบต้าแคโรทีนในฟักทองช่วยป้องกันโรคผิวหนัง ช่วยป้องกันมะเร็งในกระเพาะปัสสาวะในผู้สูงอายุและบรรเทาอาการปวดเมื่อยของข้อเข่าและบั้นเอว           

2.ช่วยบำรุงไต ตับ และสายตา รวมทั้งการป้องการอาการโรคเบาหวาน          

3.ฟักทองให้พลังงานต่ำ ไขมันน้อย คาร์โบไฮเดรตในฟักทองช่วยบำบัดแผลในกระเพาะและลำไส้ส่วนบน คนที่เป็นโรคกระเพาะ การกินฟักทองนึ่งก็จะช่วยบรรเทาการปวดท้องได้           

4.บรรเทาอาการหอบหืดที่เกิดจากโรคหลอดลมอักเสบเรื้อรังในผู้สูงอายุ           

5.เมล็ดฟักทองช่วยรักษาและลดอาการเกิดโรคนิ่วในกระเพาะปัสสาวะ6น้ำมันที่สกัดจากเมล็ดมีรสหวานมัน ดื่มกินบำรุงประสาท 

 

 

 

ขอขอบคุณแหล่งที่มา

http://www.oknation.net/blog/print.php?id=220236

edit @ 8 Aug 2009 01:00:56 by **DeW**

Comment

Comment:

Tweet

question ได้มากเลยค่ะ

#1 By อิฟ (117.47.27.129) on 2010-08-06 16:47